| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 277克 | 苹果派热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于高尔夫球374分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 称量好所有的食材
2/15. 将面粉、黄油、糖、盐混合在一起搓匀，呈粗颗粒状，再加鸡蛋调和成面团，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
3/15. 将冷藏好的面团取出，擀成厚度为0.5CM的面片
4/15. 派盘刷油备用
5/15. 将擀好的派皮放入刷好油的派盘中
6/15. 用筷子（或叉子）扎眼，防烤制是底部鼓起
7/15. 将做好的派馅倒入
8/15. 取剩下的面团擀成圆平皮，用花刀切成长条
9/15. 将长条交叉摆在派馅上面，再在上面刷上蛋黄液
10/15. 烤炉事先预热200度烤15分钟左右即可
11/15. 烤成表面金黄色
12/15. 成品～尝尝吧
13/15. 派馅的制作：照片误删了。
将苹果去皮，切成1CM见方的丁，锅烧热，放入黄油炒化，再加入苹果丁和糖炒制苹果表面变软，最后加入肉桂粉继续炒制，汤汁浓稠时即可。
14/15. 表面还可以做成这样的网状形造型
15/15. 这个方子一次出两个成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、圆生菜、青椒搭配；与味精、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量1869 千卡
- 脂肪209.87 克
- 蛋白质37.52 克
- 碳水化合物267.04 克
- 钠10466.6 毫克
- 钙1981 毫克
- 铁55.03 毫克
- 钾3538 毫克