| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 259克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于柔道86分钟消耗的热量...600 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个（带壳60）克）、低筋面粉（70克）、玉米油（40克）、牛奶（35克）、白糖（蛋黄）（20克）、蜂蜜（45克）、白糖（蛋白）（40克）
1/3. 蛋白蛋黄分离后，蛋白放在无油无水的干净盆子内，放冰箱速冻到周围结冰，蛋黄加入糖拌匀，再加入牛奶和蜂蜜拌匀后，入玉米油乳化后，筛入低筋面粉上下翻拌均匀后放一边。电饭煲预热，我比较懒惰，糖直接一次性倒入蛋白内，打发到干性发泡后，分三次拌入蛋黄糊内。
2/3. 锅底刷上油后，倒入蛋糕糊用力振出里面的空气，放入电饭煲内，按超快煮至电饭煲跳到保温键后，拿干净湿布盖到电饭煲上面，二十分钟后用牙签插入蛋糕内检查看看，如果牙签是干爽的，就倒出来吃了，如果牙签上还有糊，就取下湿布，再按下超快键，等再次跳到保温键，检查熟了就可以吃啦^ω^
3/3. 学会记得来交我作业噢
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效；可与韭菜、海虾、西红柿搭配；与豆奶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与橘子、雪莲果、米汤相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与桑葚、胡萝卜、鸭梨搭配；与韭菜、热水、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量864 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物160.22 克
- 钠180.9 毫克
- 钙322 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾277 毫克