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酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊的热量和减肥功效

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酒蒸蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊310千卡62千卡10.1克1.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
香葱6千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽2千卡20千卡4.8克0.1克
总量646酒蒸蛤蜊热量/卡路里511千卡
踩水 热量511千卡,相当于踩水128分钟消耗的热量...240

酒蒸蛤蜊的做法共3个步骤

食材主料/辅料

蛤蜊(500克)、干辣椒(2个)、大蒜(2瓣)、糯米酒(100克)、香葱(20克)、生抽(10克)
酒蒸蛤蜊的做法图解1

1/3. 锅里刷点油干煸一下干辣椒和蒜瓣,注意不要糊了

酒蒸蛤蜊的做法图解2

2/3. 加入蛤蜊,加入糯米酒,煮至蛤蜊开口

酒蒸蛤蜊的做法图解3

3/3. 完全开口后加入一块黄油,起锅前撒香葱,淋一点生抽

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、利小便、利水等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与芹菜、扁豆、大豆相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、减肥等功效;可与卷心菜、海虾、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、解诸毒等功效;可与莴笋、龙须菜、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、抗菌等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 酒蒸蛤蜊热量511 千卡
  • 脂肪14.13 克
  • 蛋白质37.67 克
  • 碳水化合物87.45 克
  • 452.3 毫克
  • 276 毫克
  • 19.7 毫克
  • 1823 毫克

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