| 早餐汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 430克 | 早餐汉堡热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于骑摩托车485分钟消耗的热量...150 | |||||
早餐汉堡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、奶粉（5克）、酵母（3克）、牛奶（150克）、黄油（25克）、细砂糖（20克）、盐（5克）
1/7. 除黄油外所有材料放入面包机启动和面团程序揉20分钟后，加入切小块黄油重新启动活面团程序继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。
2/7. 取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟。
3/7. 取松驰好的面团，分别滚圆排入烤盘。
4/7. 表面刷蛋液。
5/7. 沾满芝麻。
6/7. 将整形好的面包最好发酵2倍大。
发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，200度上下火15分钟，5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸以防上色过重。
7/7. 烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉等
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、补充营养、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与巧克力、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与雪莲果、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 早餐汉堡热量1212 千卡
- 脂肪125.56 克
- 蛋白质40.21 克
- 碳水化合物125.93 克
- 钠648.5 毫克
- 钙2093 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾2058 毫克