| 迷你鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜鲍 | 克 | 378千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 590克 | 迷你鲍鱼热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于网球82分钟消耗的热量...360 | |||||
迷你鲍鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜鲍（10个）、盐（1勺）、葱（2根）、姜（5片）、大蒜（2瓣）、食用油（1大勺）、蚝油（1大勺）、料酒（1勺）
1/9. 鲍鱼用牙刷把边边的黑色东西都洗掉，再用一勺盐抓几下再冲水，这样去除脏东西比较彻底。洗干净后正面打花刀。
2/9. 准备适量的葱和姜片、蒜瓣。
3/9. 锅里放油，再放姜葱蒜。
4/9. 然后放鲍鱼爆炒一会儿，盖上锅盖大概1分钟。
5/9. 准备好调料。
6/9. 放调料炒至鲍鱼卷起来就可以了。
7/9. 买回来就尽快烹饪哦，要不然会很腥。
8/9. 料酒是帮忙去腥的，姜片也是，可以多放。
9/9. 我买的鲍鱼煮好了以后大小大概是一个手指头大，所以小孩子也很容易吃。
食材功效信息
鲜鲍的热量84千卡（每100克）；具有润燥利肠、固肾、治疗高血压等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、缓疲劳等功效；可与牛上脑、蘑菇、双孢菇搭配；与香豆腐干、豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、促消化等功效；可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你鲍鱼热量489 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物61.8 克
- 钠12091.2 毫克
- 钙413 毫克
- 铁28.2 毫克
- 钾883 毫克