| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 921克 | 芒果慕斯热量/卡路里2531千卡 | |||
 热量2531千卡，相当于舞厅562分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芒果（适量）、牛奶（适量）、奥利奥（适量）、无盐黄油（适量）、淡奶油（适量）、糖粉（适量）、蓝莓（适量）、吉利丁片（适量）
1/6. 奥利奥去夹心后碾碎，黄油隔水融化，与奥利奥碎混合均匀，入模压实，放冰箱冷藏备用
2/6. 芒果去皮切块放入料理机，加少量牛奶打成芒果糊备用
3/6. 吉利丁片用清水泡软，少量牛奶隔水加热的同时放入吉利丁片搅拌融化，将融化的吉利丁片晾凉后加入芒果糊搅拌均匀
4/6. 干净的盆里倒入淡奶油，加入少量糖粉，用电动打蛋器打发
5/6. 打发的奶油倒入芒果糊搅拌均匀，取出冷藏的模具，倒入芒果糊后，放入冰箱冷藏4个小时以上
6/6. 取出后，用吹风机在模具周围加热一小会，脱模，切成喜欢的形状，摆盘就好啦
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、防止晕车、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与金针菇、巧克力、桔子相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯热量2531 千卡
- 脂肪182.12 克
- 蛋白质95.52 克
- 碳水化合物133.6 克
- 钠320.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾606 毫克