| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 508克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于瘦身操316分钟消耗的热量...354 | |||||
腊味煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（1小杯）、糯米（1小把）、小香菇（适量）、豌豆（半碗）、鸡蛋（2个）、腊肠（1根）、生抽（一汤勺）、蚝油（一汤勺）、食用油（适量）、寿司酱油（适量）
1/10. 米洗净，放在砂锅中浸泡1个小时
2/10. 干香菇提前泡发
3/10. 豌豆洗净备用
4/10. 准备蒸锅，蒸格下放2枚鸡蛋，蒸格上放腊肠一根
5/10. 将泡发的香菇切片，备用。
6/10. 取一只平底锅，将豌豆煮熟后过凉水沥干备用。
7/10. 把所有调料混合
8/10. 腊肠蒸熟后切片，鸡蛋剥壳切片
9/10. 煲内的米加适量水后，置于炉上，盖上盖子中火煮，水沸后立即开盖加入少量食用油，并用勺子搅拌均匀。盖上盖子，小火煲10分钟9.当水收的差不多干了后，揭开锅盖，由锅边淋入一圈实用油（不喜欢锅巴的可以省略这一步）
10/10. 10.将鸡蛋、香肠、香菇和豌豆摆入锅中，淋入之前调好的汁水，盖上锅盖小火焖8分钟即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益脾胃、促进消化等功效；可与枇杷、桂圆肉、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、健脾养胃等功效；可与枣（鲜）、莲藕、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量1864 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克