| 东北酱骨架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 44克 | 东北酱骨架热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于编织29分钟消耗的热量...210 | |||||
东北酱骨架的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把所有材料准备好。
2/15. 猪脊骨洗干净，用清水泡浸。
3/15. 泡浸出血水后，倒掉血水，继续加入清水泡浸。
4/15. 重复步骤2、3，4-5次左右，每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。
5/15. 把泡浸好的猪脊骨洗干净。
6/15. 放入烧开水的锅中，大火煮开后马上捞取出来。
7/15. 用清水冲洗一下，沥干水分备用。
8/15. 香料用水冲洗一下。
9/15. 把冲洗干净的猪脊骨、香料放入电压锅中，注入适量清水，水量须没过猪脊骨，盖上锅盖，压20分钟。
10/15. 消气后，打开锅盖，倒入老抽、生抽。
11/15. 加入黄油、盐、砂糖。
12/15. 再盖上锅盖，插上电源，压10分钟。
13/15. 消气后即可打开锅盖。
14/15. 经过电压锅压煮后的猪脊骨肉香扑鼻，味道更鲜美。
15/15. 轻轻一碰，肉都快掉下来了，呵呵，香哦。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、芳香健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、增加白细胞、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、补元阳、除积冷等功效；可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有降逆、温中散寒、神经痛等功效；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有缓急解毒、解毒、止痛等功效；与猪肉、鲤鱼、鲢鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酱骨架热量100 千卡
- 脂肪44.1 克
- 蛋白质63 克
- 碳水化合物359 克
- 钠360.8 毫克
- 钙1914 毫克
- 铁58.1 毫克
- 钾781 毫克