| 水浴布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 129千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 344克 | 水浴布丁热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于吃东西552分钟消耗的热量...120 | |||||
水浴布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、白糖（33克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（90克）
1/8. 布丁瓶放锅内煮沸消毒后沥干备用
2/8. 250ml的纯牛奶加入33g的白糖中小火加热至糖溶解，放凉备用。烤箱上下火150度预热。
3/8. 冷却后的奶液加入90g的淡奶油，搅拌均匀。
4/8. 鸡蛋打散加入混合的奶液里，用打蛋器搅拌均匀。
5/8. 混合后的奶液过筛去除杂质。
6/8. 将奶液倒入瓶子中（我用4个瓶子就够了）再将布丁瓶放入大的不锈钢盆里，注入煮沸的热水。
7/8. 将不锈钢盆放入预热好的烤箱倒二层，上下火温度150度，烤50分钟（大家可根据自家烤箱适当调高温度，布丁表面如果怕上色可在瓶子上加盖一层锡纸）
8/8. 50分钟后将布丁瓶取出，放凉后盖上盖子放冰箱冷藏，口感更好。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、橙子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与青椒、茼蒿、桂圆搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 水浴布丁热量1105 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物106.02 克
- 钠448.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾604 毫克