| 基围虾炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 豌豆粒 | 克 | 141千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 614克 | 基围虾炒饭热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于越野滑雪32分钟消耗的热量...840 | |||||
基围虾炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
煮好基围虾（普通青虾如果嫌麻烦也可以不煮）（10只）、剩饭（3人份）、鸡蛋清（3枚）、胡萝卜（40克）、豌豆粒（45克）、洋葱（50克）、柠檬（2片）、鱼露（4勺）、黑胡椒（3克）、盐（3克）
1/12. 准备的材料
2/12. 如果凉油，将鸡蛋炒熟，完了照相信大家应该都会，把鸡蛋再盛出来，备用，
3/12. 先下胡萝卜
4/12. 然后是玉米
5/12. 青豆这些都比较难熟
6/12. 最后加入洋葱
7/12. 加入盐，因为它们比较难入味。
8/12. 倒入米饭一定要打闪。
9/12. 放入刚刚炒好鸡蛋打闪。
10/12. 倒入煮好虾仁
11/12. 调味先倒入鱼露（酱油）黑胡椒最后淋上柠檬汁炒匀完活。
12/12. 装盘开吃
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与狗肉、香菇、西瓜搭配；与辣椒、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有促进食欲、利小便、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、促消化等功效；可与鸡蛋、羊排、松子搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 基围虾炒饭热量445 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质43.17 克
- 碳水化合物147.22 克
- 钠12432.3 毫克
- 钙406 毫克
- 铁12.13 毫克
- 钾1688 毫克