| 泡菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 642克 | 泡菜炒饭热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于郑多燕减肥操190分钟消耗的热量...360 | |||||
泡菜炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、泡菜（适量）、米饭（一碗）、食用油（适量）、韩式辣椒酱（一勺半~两勺）、盐（少许）、鸡蛋（适量）
1/4. 将火腿切丁，然后放入一个小碗里，再用韩式辣椒酱腌制10~15分钟。腌制后，锅里加少许油，再将火腿放入锅中翻炒一下。
2/4. 夹出适量的泡菜放入另一个小碗里，约半碗(不易太多，否则炒饭会过酸)
3/4. 放入少许油，油热了后先把泡菜放入锅里翻炒几下，再放入半勺韩式辣椒酱，与泡菜一起翻炒。然后放入火腿丁，米饭。翻炒后，加入适量的泡菜汁，好让泡菜与饭的味道合二为一。此时，可尝试下，如果还不够味，可再加入少许盐调味。
4/4. 随后，将炒好的泡菜炒饭放入一个碟子里。再将荷包蛋煎好，放到泡菜炒饭上面， 就大功告成~ 是不是很像外面买的呢？
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与白菜、洋葱、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、预防大肠癌、消食等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜炒饭热量1142 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物52.52 克
- 钠11176 毫克
- 钙132 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾446 毫克