| 鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1563克 | 鸡公煲热量/卡路里1677千卡 | |||
1/4. 先把鸡肉洗净用乐乐鸡公煲调料腌制,放2-3小时入味,如果来不急腌制烧掉的时候调料多放三分之一
2/4. 把芹菜切段,洋葱切块,土豆切片
3/4. 热锅到油,倒入老姜、洋葱、蒜瓣煸炒出香味,倒入鸡肉翻炒,炒个一两分钟盖锅盖闷两分钟左右,在放剩余其他材料,适量在放入乐乐鸡公煲调料,其他调料一样都不用放,喜欢有点汤的可以适量放一点点水,煮到土豆酥了就差不多可以出锅了,喜欢芹菜脆的,出锅前几分钟放进去煮,,锅最好用不粘锅或砂锅,铁锅容易粘

4/4. 完成出锅,里面其他材料自己随意添加
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、增强体力、补虚损等功效;可与茼蒿、松子、首乌搭配;与基围虾、兔肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、防癌等功效;可与牛肉、排骨、松子搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、健脾胃、降血糖等功效;可与马齿苋、莴笋、龙须菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止血栓、预防动脉硬化、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、利尿消肿等功效;可与墨鱼、牛肉、豆腐搭配;与蛤蜊、毛蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;