| 土家一罐香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 乌鸡 | 克 | 222千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 750克 | 土家一罐香热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于改建房屋220分钟消耗的热量...330 | |||||
土家一罐香的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肚（300克）、乌鸡（200克）、排骨（250克）、党参（40克）、枸杞（15克）、小葱（20克）、大葱片（10克）、姜片（8克）、胡椒粉（3克）、盐（6克）、白糖（3克）、鸡精（5克）、料酒（10克）、色拉油（40克）
1/3. 猪肚洗净切条，乌鸡洗净剁成长4cm 宽1cm的条，排骨剁成长3cm的段沸水待用。
2/3. 锅入油烧至四成爆香葱、姜，放入飞水原料烹料酒煸干水气，舀入清水大火烧开，打尽浮沫，倒入瓦罐，小葱挽结放入瓦罐，大火烧开至汤白，转小火煨40分钟。
3/3. 将党参入水稍泡，切3cm长段与枸杞放入瓦罐，煨15分钟调入盐、鸡精、白糖即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚等功效；可与黄豆芽、金针菇、高粱搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与芸豆、首乌、糯米搭配；与鲫鱼、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土家一罐香热量1212 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质55.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠183.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾768 毫克