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腊肉石锅拌饭

腊肉石锅拌饭的热量和减肥功效

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腊肉石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉346千卡692千卡18.2克68克
胡萝卜11千卡37千卡1克0.2克
秋葵2千卡31千卡2克0.1克
黄瓜5千卡16千卡0.8克0.2克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
724千卡362千卡7.4克2.4克
总量365腊肉石锅拌饭热量/卡路里1160千卡
木管乐器 热量1160千卡,相当于木管乐器580分钟消耗的热量...120

腊肉石锅拌饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

腊肉(50克)、胡萝卜(30克)、黄瓜(30克)、鸡蛋(50克)、秋葵(5克)、米(200克)、食用油(2勺)、盐(1克)
腊肉石锅拌饭的做法图解1

1/6. 大米加水焖成米饭,石锅里抹层油,把米饭倒入压实。放到灶上小火加热,让底部形成一层锅巴。

腊肉石锅拌饭的做法图解2

2/6. 把腊肉切片,上锅蒸5分钟。

腊肉石锅拌饭的做法图解3

3/6. 煎锅里倒一点点油,打入鸡蛋,表面上洒层盐,加一点热水,盖上锅盖把蛋烘至半熟。

腊肉石锅拌饭的做法图解4

4/6. 秋葵下锅煮熟,关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出,米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。

腊肉石锅拌饭的做法图解5

5/6. 鸡蛋剪成圆形码上,再摆上腊肉。

腊肉石锅拌饭的做法图解6

6/6. 秋葵切片随意摆上。

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促进消化等功效;可与菠菜、圆白菜、绿豆芽搭配;与柠檬、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与蜂蜜、木耳菜、土豆搭配;与花生酱、金樱子、白菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与紫菜、北极虾、海虾搭配;与鹅、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、健胃整肠等功效;

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营养信息

  • 腊肉石锅拌饭热量1160 千卡
  • 脂肪80.41 克
  • 蛋白质41.96 克
  • 碳水化合物98.95 克
  • 166.9 毫克
  • 173 毫克
  • 4.05 毫克
  • 869 毫克

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