| 毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 813克 | 毛血旺热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于绘画143分钟消耗的热量...270 | |||||
毛血旺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪血（适量）、火腿肠（两根）、豆芽（适量）、葱段（适量）、姜，蒜，干辣椒，花椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生菜（昨天晚上下面剩下的一点点生菜）
1/4. 1，准备材料。
。。。锅中烧水放一勺盐，倒入豆芽，生菜趟下水，捞起放碗里。
。。。猪血到进烧沸的水里煮一下，去浮沫。捞起切块（我买回来的都烂成一块快的了，个人建议切成快了在下锅煮一下。不要煮太久哦）
2/4. 2，热油放入葱段，姜，蒜，干辣椒，花椒炒香。倒入水煮开
3/4. 3，水烧开了倒入火腿肠。
4/4. 4，倒入猪血。煮一分钟。放点盐，鸡精。起锅，倒入装有豆芽生菜的碗里。撒上葱花。OK！
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、理血祛瘀、补血美容等功效；可与菠菜、甜椒、韭菜搭配；与大豆、黄豆芽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、补虚、止消渴等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、养气补血、润肌肤等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、预防高血压、预防感冒等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、增进食欲、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛血旺热量642 千卡
- 脂肪12.45 克
- 蛋白质40.97 克
- 碳水化合物56.01 克
- 钠1314.2 毫克
- 钙141 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾1466 毫克