| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于背包旅行100分钟消耗的热量...420 | |||||
玛格丽特饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（50克）、色拉油（40克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（40克）、盐（1克）
1/7. 将材料准备好放在容器里。
2/7. 黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。软化的黄油加入色拉油和糖粉，用打蛋器打至粘稠，颜色稍变浅。
3/7. 把蛋黄放在筛网上，用手指按压，让蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。过筛的蛋黄倒入打发的黄油里，搅拌均匀。
4/7. 低筋粉和玉米淀粉混合筛入，用橡皮刮刀将全部材料搅拌均匀。
5/7. 放室温静置5-10分钟，用刮刀稍按、整理，就会成为光滑、略微偏干的面团。
6/7. 将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。从冰箱取出冷藏好的面团，搓成大小均匀的小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。
7/7. 烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量700 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物165 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克