| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 双皮奶热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于睡觉450分钟消耗的热量...54 | |||||
双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升左右）、蛋清（2个）、白砂糖（5小勺）
1/6. 把牛奶倒进碗里，放进锅里煮10分钟。
2/6. 在煮牛奶的时候，把蛋清打匀，放白砂糖在打匀的蛋清里。
3/6. 煮好的牛奶放凉了会有一层奶皮，把奶皮拿出，略留一些牛奶在有奶皮的碗里。
4/6. 把牛奶和蛋清、白砂糖拌匀。
5/6. 再把蛋奶液放进有奶皮的碗里，放锅里煮10分钟，煮好了不要揭锅盖，再闷5分钟。
6/6. 好啦，放凉了吃吧！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与白砂糖、红枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与北极虾、牡蛎 、玉米搭配；与鹅肉、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、抗氧化等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量405 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克