| 鹌鹑丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 840克 | 鹌鹑丸子热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于高尔夫球381分钟消耗的热量...270 | |||||
鹌鹑丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（自定）、肉馅（适量）、辣椒（依个人口味）、香葱（适量）
1/5. 步骤
1
肉馅揉进辣椒碎，然后拿适量肉馅按扁，把一个鹌鹑蛋放入肉馅中。
2/5. 2
把肉馅包起来，抓成圆形。
3/5. 3
依次做好所有丸子。
4/5. 4
炸篮垫锡纸，把丸子放入，炸锅180℃，20分钟，中途取出翻面一次。
5/5. 5
香葱切碎，丸子装盘，撒上香葱碎
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、滋阴等功效；可与卷心菜、洋葱、香芋搭配；与梨、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、促进血液循环等功效；可与豆腐、白菜、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鹌鹑丸子热量1713 千卡
- 脂肪38.62 克
- 蛋白质49.29 克
- 碳水化合物59.15 克
- 钠170.6 毫克
- 钙162 毫克
- 铁11.69 毫克
- 钾1838 毫克