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番茄鸡蛋打卤面

番茄鸡蛋打卤面的热量和减肥功效

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番茄鸡蛋打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
挂面561千卡346千卡10.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量993番茄鸡蛋打卤面热量/卡路里2552千卡
健身操 热量2552千卡,相当于健身操547分钟消耗的热量...280

番茄鸡蛋打卤面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、挂面(适量)、香菇(适量)、番茄(2个)、鸡蛋(3个)、酱油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
番茄鸡蛋打卤面的做法图解1

1/4. 把水烧开,下挂面煮五分钟左右(可以加菜叶)。

2.面条煮熟之后,把面条放到冷水里。这样面条更筋道,好吃。

番茄鸡蛋打卤面的做法图解2

2/4. 锅里放油加热,鸡蛋搅拌均匀等待下锅。油锅冒烟就可以倒入鸡蛋翻炒。

4.注意鸡蛋不要炒的时间太久。不要炒成块,刚刚成型就可以。稀稀的糊状比较好。然后盛出来放一边。

5.用刚刚的锅再放一点油炒五花肉。五花肉多炒一会,然后放香菇。

6.放完香菇之后,均匀撒入一勺盐,加酱油,再加一点糖。肉炒熟之后盛出备用

7.放一点油,倒入番茄。番茄一点要炒软,然后出汁之后倒入刚刚的五花肉木耳。过一分钟再倒入刚刚的鸡蛋。加一勺盐,一勺糖,鸡精,再加小半碗水。

8.用番茄汁焖煮三分钟之后就可以了。

番茄鸡蛋打卤面的做法图解3

3/4. 最后把面条捞出来,不要有水。把刚刚炒好的番茄鸡蛋五花肉香菇哨子倒在面上。

番茄鸡蛋打卤面的做法图解4

4/4. 拌一下就可以吃了哦。
可以自己加入老干妈辣酱。

不喜欢甜的亲可以少加糖。
边做边尝味道。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与山楂、白菜、紫菜搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与茡荠、鲤鱼、带鱼搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清热生津、促消化等功效;可与黄鱼、鲫鱼、卷心菜搭配;与河蟹、南瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效;可与桂圆、海虾、玉米搭配;与田鸡、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄鸡蛋打卤面热量2552 千卡
  • 脂肪62.94 克
  • 蛋白质35.23 克
  • 碳水化合物85.52 克
  • 413.9 毫克
  • 91.7 毫克
  • 5.92 毫克
  • 641 毫克

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