| 牛奶黄油小吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 牛奶黄油小吐司热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于吉特巴舞194分钟消耗的热量...288 | |||||
牛奶黄油小吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、蛋液（25克）、酵母（2克）、砂糖（25克）、牛奶（75克）、盐（2克）、黄油（25克）
1/8. 除黄油外将所有配料和面团，加室温软化好的黄油，将面团揉至拉伸成薄膜状即可
2/8. 揉好的面团放置发酵体积膨胀两倍
3/8. 发酵好的面团排气后分成3等份，放置15分钟
4/8. 将三个小面团擀成长椭圆形卷起，放置模具中再次发酵
5/8. 发至八分满，刷蛋液
6/8. 烤箱180度预热10分钟入烤箱
7/8. 表面上色后加盖锡纸
8/8. 继续烤20分钟就OK了，立刻倒出面包，凉后装袋保存
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、韭菜、明虾搭配；与味精、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、润肠等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与醋、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶黄油小吐司热量930 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.41 克
- 钠10244 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾314 毫克