青井老师的原味戚风的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、补水、健脑益智等功效；可与干辣椒、苋菜、肥牛搭配；与田鸡、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、北极虾、小米搭配；与柿子、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容养颜等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与番茄酱、乌鳢、杨梅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、润肠等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；