| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 941克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里3533千卡 | |||
 热量3533千卡，相当于帆船运动1178分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 鸡蛋倒入容器中，加入20g糖搅拌均匀。
2/11. 将牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
3/11. 将低粉、玉米淀粉筛入搅拌均匀，然后，过筛。这样面糊比较细腻
4/11. 将黄油隔水融化，倒入牛奶面糊中，边倒边搅拌，拌均匀，用保鲜膜盖好放入冰箱静置冷藏半小时，待用。
5/11. 不粘锅加热，用勺子盛一勺面糊到不粘锅里，手晃动锅，均匀摊开。
6/11. 小火煎至面糊成型，揭下即可。依次重复煎完所有饼皮，包裹好后冷藏半小时。
7/11. 将面皮晾凉期间将芒果切丁，待用。
8/11. 淡奶油加40克白砂糖，用电动打蛋器打发，打出尖尖儿就可以了，大概8—9成，不要打过哦。忘记拍照了
9/11. 拿出一张饼皮，然后，抹上少许奶油，然后又盖上一张饼皮，再抹上少许奶油，然后，再盖一层饼皮。
10/11. 抹奶油然后放芒果粒，再抹奶油又放一层饼皮，大概2-3层厚又放芒果粒，之后的也是依次类推，直至饼皮用完。
11/11. 做好了，喜欢的就在面上加些水果装饰。做好的蛋糕放冰箱冷藏2小时左右就可以享受了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美白等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与金桔、米汤、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米、羊排、青椒搭配；与兔肉、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量3533 千卡
- 脂肪209.59 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物284.9 克
- 钠495.2 毫克
- 钙415 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾688 毫克