| 牛奶全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 68千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 69千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 558克 | 牛奶全麦吐司热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于烤面包549分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶全麦吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、全麦粉（30克）、酵母（4克）、细砂糖（48克）、牛奶（162克）、鸡蛋（48克）、盐（5克）、黄油（30克）
1/15. 将液体材料鸡蛋和牛奶倒入面包桶中
2/15. 加入粉类材料：高筋面粉、全麦粉、糖、盐和酵母，注意将酵母与糖盐分开放置
3/15. 将面包桶放入面包机中固定好
4/15. 设定程序：“和风面包”，750g，中烧色，启动程序，后续自动运行
5/15. 程序剩余时间2:50时加入软化的黄油
6/15. 程序继续运行，揉面完毕后自动进入发酵阶段
7/15. 发酵完毕，接下来开始烘烤
8/15. 烤好后面包机会有蜂鸣器鸣响提示，注意不要耽搁过久
9/15. 戴隔热手套取出面包桶，将面包放在晾网上晾凉后密封常温保存即可
10/15. 成品图
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食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、益精气、养胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、美白等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与金针菇、枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、茼蒿、基围虾搭配；与地瓜、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶全麦吐司热量1372 千卡
- 脂肪16.04 克
- 蛋白质33.04 克
- 碳水化合物240.55 克
- 钠181.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克