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牛肉芹菜馅水饺

牛肉芹菜馅水饺的热量和减肥功效

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牛肉芹菜馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
芹菜100千卡20千卡0.8克0.1克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1469牛肉芹菜馅水饺热量/卡路里1890千卡
讲话 热量1890千卡,相当于讲话1050分钟消耗的热量...108

牛肉芹菜馅水饺的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、芹菜(500克)、面粉(3碗)、鸡蛋(1只)、料酒(适量)、酱油(适量)、葱(适量)、姜(适量)
牛肉芹菜馅水饺的做法图解1

1/5. 面团和好,用保鲜膜覆盖,静置二十分钟左右,期间可以去准备馅料

牛肉芹菜馅水饺的做法图解2

2/5. 小洋葱,姜,芹菜切碎,芹菜用水焯一下,拌馅时不会太散

牛肉芹菜馅水饺的做法图解3

3/5. 将葱姜芹菜末倒入牛肉中,牛肉是事先绞好的,加入料酒,豆油,酱油,盐,花椒面,再打入一只鸡蛋搅拌均匀,这样煮出来的肉馅抱团很紧实

牛肉芹菜馅水饺的做法图解4

4/5. 面揪或切成剂子,擀饼

牛肉芹菜馅水饺的做法图解5

5/5. 快包完是烧开水,少放几粒盐,避免粘锅,生肉需要多煮一会

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、抗衰老、补虚养血等功效;可与土豆、黄豆芽、鸡蛋搭配;与白酒、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、祛湿等功效;可与花生、粳米、牛里脊搭配;与醋、兔肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、北极虾、紫菜搭配;与茶叶、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 牛肉芹菜馅水饺热量1890 千卡
  • 脂肪14.01 克
  • 蛋白质61.03 克
  • 碳水化合物108.42 克
  • 6331.3 毫克
  • 239 毫克
  • 15.35 毫克
  • 1386 毫克

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