椰汁桂花糕的热量和减肥功效

1/6. 把600ml和950ml水分别加热到70℃

2/6. 25g糖+25g鱼胶粉拌匀，15g糖+25g鱼胶粉拌匀。

3/6. 拌匀的糖和鱼胶粉混合物分别加入之前加热到70℃的水里，关火搅拌到糖和鱼胶粉完全融化。

4/6. 600ml水加糖鱼胶粉融化好后加入400ml椰浆，搅拌均匀，950ml水加糖和鱼胶粉融化好后加入80g糖桂花，搅拌均匀。

5/6. 用合适的器皿（一般家里用保鲜盒就可以，至少要可以装2L液体）倒入一半椰汁，放进冰箱的冷冻室15～20分钟，等到完全凝固，再倒入一半桂花液放冷冻室15～20分钟。重复以上步骤，直到最后一层也凝固后，移到冰箱冷藏室1～2小时。