| 减肥营养主食餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 702克 | 减肥营养主食餐热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于有氧操129分钟消耗的热量...280 | |||||
减肥营养主食餐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 年糕可以选择任何一种，不一定非是紫薯的，市面上还有杂粮和普通的，就看自己的口味了。紫薯的个人觉得营养成分高，颜色也好看。
2/16. 把年糕切成小粒，建议用滚刀的方法切，也就是大盘鸡里土豆的形状。如果实在不会切成小丁就好
3/16. 既然是减肥餐就不能用油炸年糕。水烧开后倒入小粒年糕，大概30秒左右，马上捞出来。不要煮的太久，让年糕变软就好
4/16. 盛出来马上放入凉水，这样年糕会更有弹性。备用
5/16. 用煮过年糕的热水烫西红柿的皮，记得在西红柿身上前后用刀划十字，方便剥皮。这步不可以省，影响口感不说，西红柿皮又不好消化。
6/16. 豆腐切成小三角，或者你喜欢的形状
7/16. 平底锅放黄油，黄油融化用勺子把它铺满整个锅
8/16. 倒入豆腐和面包屑，我的是电饼档，把一面煎变色后就关了电源，用余温去烘。建议用黄油，除了它提供了最丰富的营养外，煎出来的东西都很入味
9/16. 用手把西红柿捏碎，不建议用刀切，用刀切的不好吃也容易把汁浪费了
10/16. 热锅放入一点儿油就行，不能太多
11/16. 倒入汁，中火慢熬。不要去水煮，必须和油结合了它才有更高的营养价值。如果前面你捏的够碎就可以少煮一会儿
12/16. 这里我加了西红柿酱和6月香的辣酱。不但增加了酸味还淡淡的辣味。如果没有酱，加入醋和味极鲜也可以
13/16. 放入黄油煎好的豆腐小火慢熬，把豆腐里的黄油味也融到汤汁里。味道马上就出来了。
14/16. 倒入切好的面包屑和年糕
15/16. 可以少放点浓汤宝，让汤更浓郁些，没有的话也没关系
16/16. 大火翻炒一下出锅，撒上小葱淋上香油，我喜欢辣味滴了3滴芥末油，味道太正了。你也可以在放点火腿丁哦
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、美容等功效；可与茭白、菜花、福寿鱼搭配；与猪肝、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、利小便等功效；可与桂花、圆生菜、平菇搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、润肺补肾、养阴补虚等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、缓疲劳、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 减肥营养主食餐热量600 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物84.1 克
- 钠557.6 毫克
- 钙274.7 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾575 毫克