| 芝士香葱条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 347克 | 芝士香葱条热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于街舞145分钟消耗的热量...470 | |||||
芝士香葱条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将高筋面粉，糖，蛋液，盐一并倒入，再加入提前用水化开的干酵母混合成面包团（用少量的水化开干酵母即可，期间和面觉得干再少量陆续加入）
2/9. 用力揉面团，当面团渐渐有弹性，变得光滑没那么粘手时加入软化的黄油继续揉面
3/9. 当把面团揉至可以抻开一层薄膜时即可（即扩展阶段）
4/9. 用保鲜膜覆好，在室温下发酵到2.5倍大（约一小时左右），把发酵好的面团揉出空气
5/9. 分成六分揉圆，用保鲜膜覆好进行15分钟的中间发酵
6/9. 取出中间发酵好的面团，用手搓成长条，再稍稍按压一下面包，整形好后可以放进烤箱再次进行发酵，（烤箱下面放入一盘热水给面包提供湿汽，不需要开启烘焙功能，如果有烤箱自带发酵功能更好）大约四十分钟左右，面团变成原来的2倍大即可
7/9. 在面团上挤上沙拉酱，撒上芝士碎
8/9. 放入预热好180℃的烤箱，烤约15分钟，等面包表面的芝士丝熔化并呈现金黄色即可出炉，出炉后撒上干葱末。
9/9. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、黄豆、北极虾搭配；与地瓜、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士香葱条热量1135 千卡
- 脂肪188.7 克
- 蛋白质34.03 克
- 碳水化合物191.2 克
- 钠10219.7 毫克
- 钙262 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾483 毫克