| 韭菜花肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 665克 | 韭菜花肉丝热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于太极拳362分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜花肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（八两）、韭菜花（半斤）、豆瓣（适量）、姜丝（少许）、大蒜（少许）、食盐（适量）、食用油（适量）、味精（少许）
1/7. 肉丝用豆瓣、姜丝、蒜片，少许盐调匀，腌制半小时，入味。
2/7. 韭菜花切段，备用。
3/7. 食用油适量。
4/7. 待油温上来的时候，先下腌制好的肉丝。
5/7. 肉丝翻炒一分钟之后，倒下韭菜花。
6/7. 加少许盐，翻炒。
7/7. 翻炒3分钟，出锅。好香！妈妈再也不用担心我饭吃得少了，哈哈。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、解毒等功效；可与鹌鹑蛋、基围虾、鸡蛋搭配；与蜂蜜、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、涩精止带、止血降压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、提鲜等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 韭菜花肉丝热量1449 千卡
- 脂肪138.97 克
- 蛋白质31.649999 克
- 碳水化合物42 克
- 钠44939.4 毫克
- 钙228 毫克
- 铁24.29 毫克
- 钾1581 毫克