| 简易抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 835克 | 简易抓饭热量/卡路里1684千卡 | |||

1/8. 准备食材。胡萝卜削皮,羊肉和米洗净

2/8. 胡萝卜切条,洋葱切丝

3/8. 羊肉切块

4/8. 因为用了一整只洋葱,所以油热以后,我拿一半洋葱先下锅炒

5/8. 炒香以后放入羊肉翻炒,把肉的水分炒干。加少量孜然和盐,使肉入味

6/8. 肉的水分炒干后放入胡萝卜和洋葱翻炒,太干的话可加适量水。加盐,孜然,花椒粉,根据个人口味掌握用量。

7/8. 把胡萝卜炒软后和米一起放入电饭锅,按照平时煮米饭的水量加水即可,别忘了炒肉也有汤汁,千万别加多

8/8. 成品。按平时蒸米饭的时间蒸熟就可以吃了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、促进消化、和胃等功效;可与绿豆、桂圆肉、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、温补肝肾、温补脾胃等功效;可与辣椒、海参、香菜搭配;与首乌、豌豆苗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、西葫芦、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、豆浆、绿豆芽搭配;与杏、苹果、山药相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、散寒止痛、驱风止痛等功效;