| 葱花油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1020克 | 葱花油饼热量/卡路里3682千卡 | |||
 热量3682千卡，相当于林业工作460分钟消耗的热量...480 | |||||
葱花油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、开水（1000毫升）、葱花（适量）、老抽（适量）、盐（5克）
1/9. 将开水倒入面粉稍凉后用手揉压成坯醒十几分钟
2/9. 面坯用手压开成条形状将葱花老抽抹均匀
3/9. 将面坯带葱花卷起后两头漏处捏压一起后均匀拉开
4/9. 用刀切成小块面坯撒些干面粉
5/9. 案板上撒面粉把小面坯用手压成圆形
6/9. 之后用擀面杖擀薄
7/9. 煎锅加热后加少许底油，放入面坯饼，火力调至120℃煎1—2分钟
8/9. 翻面烙2—3分钟后，再将此面略微烙下
9/9. 烙好的烫面葱花油饼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、增强食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、消毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花油饼热量3682 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物99 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克