| 青青翠竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 688克 | 青青翠竹热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于八段锦179分钟消耗的热量...270 | |||||
青青翠竹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（半斤）、黄瓜（一根大的）、胡萝卜（半根）、山药（半根）
1/6. 把黄瓜切段，两边划开一厘米左右薄片开口，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，挑出内囊。
2/6. 胡萝卜、山药、黄瓜切丁备用。
3/6. 锅中加油，肉末放一点料酒揉捏后放入锅中翻炒。炒好后乘出备用。
4/6. 锅中倒水，放入山药、胡萝卜焯一下，乘出备用。
5/6. 倒入油，倒入肉末，胡萝卜，山药翻炒，炒时可以加一小勺酱油提鲜，加一点盐。
6/6. 最后关火放入黄瓜拌匀乘出装入黄瓜段中即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；可与鸡腿菇、豆腐皮、藕搭配；与雪花梨、龟、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与蜂蜜、豆腐、苹果搭配；与芥蓝、枇杷、辣椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与大米、草鱼、鳕鱼搭配；与山楂、辣椒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、降血糖、白带多等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、羊肚搭配；与虾、胡萝卜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青青翠竹热量805 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠81 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾477 毫克