| 香酥龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 257克 | 香酥龙利鱼热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于水中柔软体操126分钟消耗的热量...240 | |||||
香酥龙利鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（300克）、鸡蛋（2个）、面包糠（100克）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生姜（适量）
1/7. 龙利鱼切成食指大小的条，放适量的盐，料酒，胡椒粉，生姜拌匀，腌制半小时待用。
2/7. 将两个鸡蛋磕入碗中打散备用。
3/7. 腌制过的龙利鱼放鸡蛋液里，沾上蛋液。
4/7. 将沾有蛋液的龙利鱼条放在面包糠里滚匀，全部沾上面包糠。
5/7. 然后码放在盘子里备用。
6/7. 锅放油烧至七成热时将鱼条放入锅，炸至微黄翻面，两面煎炸金黄色后出锅，摆盘。
7/7. 出锅喽，金黄色外酥里嫩的香酥龙利鱼条看着是不是很有食欲，可以根据自己的喜好配上蘸酱，如泰式甜辣酱，番茄酱，别有一番味道。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与紫菜、生菜、桂圆肉搭配；与鹅、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、促进肠胃蠕动、促进排便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、健胃等功效；
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营养信息
- 香酥龙利鱼热量503 千卡
- 脂肪24.16 克
- 蛋白质31.38 克
- 碳水化合物173.79 克
- 钠10504.4 毫克
- 钙784 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾767 毫克