| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 361克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于林业工作216分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越梅饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备所需材料，黄油需提前拿出来软化，切小块比较节约时间。
2/11. 软化好的黄油加糖粉搅拌均匀。
3/11. 这张是差不多搅拌好的。
4/11. 黄油搅拌均匀，加入鸡蛋液。搅拌搅拌。
5/11. 搅拌至均匀细腻后加入切碎的蔓越梅干，蔓越梅干不用切太碎。
6/11. 搅拌均匀后的图。
7/11. 筛入低粉，盐和奶粉。
8/11. 用橡皮刮刀翻拌均匀至没有明显的面粉，不用拌太长时间，散的也没关系，拿保鲜膜包起来整成长方形。大小随意。
9/11. 我整了两条，放进冰箱冷冻室，一个小时，没有时间概念的可以定个闹钟。因为冰久了就不好切了。
10/11. 从冰箱拿出来切的时候预热烤箱上下160度“每个烤箱温度不一样，高温的就定150度25分钟左右。”铺好油纸，开始切，最好切均匀，0.5～0.8mm.随意，但一定要一样厚。太厚了口感不好。
11/11. 烤20分钟左右，根据自己切的厚薄程度来定。拿出来晾凉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美白、治便秘等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越梅饼干热量1730 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物245.27 克
- 钠10774.8 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾2115 毫克