| 香辣螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 749克 | 香辣螺蛳热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于做头发646分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣螺蛳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（500克）、红辣椒（2个）、大蒜（5瓣）、生姜（若干）、香葱（若干）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 将买回的螺蛳用清水泡上几小时，同时加几滴香油，可以加快吐脏（为图省事，直接买的是剪好的螺蛳，我挑选的是中小个头，最鲜美）
2/4. 准备葱姜蒜辣椒，为了增香，一定要将大蒜瓣剁碎
3/4. 热锅冷油，先爆香姜蒜辣椒，随即将洗净的螺蛳倒入锅中，翻炒一两分钟，再倒入些许黄酒、生抽（颜色若想深一些，可再加些老抽），翻炒几下后加清水，中火煮上五分钟，加些许白糖用来提鲜即可收汁出锅。记得撒上葱花！
4/4. 超级美味的香辣螺蛳就这样出锅啦！搭配着啤酒，惬意！
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、解暑、清热等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与蛤蜊、面条、文蛤相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、预防感冒等功效；可与生菜、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣螺蛳热量646 千卡
- 脂肪2.38 克
- 蛋白质21.99 克
- 碳水化合物155.62 克
- 钠289.6 毫克
- 钙309 毫克
- 铁5 毫克
- 钾1219 毫克