| 坛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1000克 | 坛肉热量/卡路里4168千卡 | |||
 热量4168千卡，相当于喷射雪橇595分钟消耗的热量...420 | |||||
坛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（750克）、瘦猪肉（250克）、腐乳（30克）、八角（10克）、甜面酱（50克）、白砂糖（20克）、料酒（10克）、姜（25）、盐（10）、小葱（50）、大蒜（50）
1/5. 准备好所有材料
2/5. 锅上火，加糖 炒至金黄，并加入葱姜蒜等调料大火翻炒
3/5. 加汤，大火烧开，转小火烧20分钟，再转微火炖至六成熟
4/5. 砂锅上火，倒入炖肉，用小微火炖2 小时左右，肉烂香为止，呵呵，一个小时就差不多
5/5. 成功，关火
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效；可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 坛肉热量4168 千卡
- 脂肪58.53 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠138.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾496 毫克