| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 337克 | 原味曲奇热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于广场舞422分钟消耗的热量...180 | |||||
原味曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备工作： 黄油室温软化、低筋粉提前过筛，其他材料也依次称量好备用。
2/11. 糖粉混合盐，加入到软化的黄油中打发至体积膨松、发白。
3/11. 加入玉米油继续搅拌均匀。
4/11. 分次加入蛋液搅拌均匀。
5/11. 倒入过筛的低筋粉，用刮刀搅拌均匀，搅拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌。如果发现面糊有点粘在打蛋盆上，说明搅拌过度有点起筋了，要避免这种情况。
6/11. 此时将美的绅士烤箱170度预热。我今天用的是这个中号的花嘴。
7/11. 将面糊装进裱花袋里面，开始挤曲奇。每个曲奇饼干胚都要保持一定的距离哦！
8/11. 将挤好的曲奇饼干胚放入170度预热好的美的绅士烤箱，选择烘烤模式，时间设为20分钟，放置上层（中层也可以），美的绅士烤箱的上层卡槽距离上发热管比较远，所以放置上层也完全不用担心会烤糊哦！
9/11. 美的绅士烤箱开始工作咯！沉稳的绅士工作过程中一直很安静，很安静哦~
10/11. 烘烤结束咯！看看美的绅士的烤架也是这么贴心，两边有支撑，这样的话烤好的饼干就可以放心的放在烤架上面晾凉，再也无需像其他牌子烤箱的烤架一样，还得在下面用东西支撑烤架才能放置食物啦！
11/11. 看看我的曲奇饼干成品吧！是不是还不错呢！嘻嘻~记得晾凉后要装盒密封保存哦！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与羊排、紫菜、基围虾搭配；与桔子、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、和中益肺等功效；
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营养信息
- 原味曲奇热量1265 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物293.59 克
- 钠10178.8 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾283 毫克