| 大骨焖笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 165克 | 大骨焖笋干热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于烤面包114分钟消耗的热量...240 | |||||
大骨焖笋干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大骨（适量）、笋干（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/7. 原料图。
2/7. 笋干提前浸泡一夜。
3/7. 大骨过水除去浮沫。
4/7. 大骨，笋干，葱结，姜片放入电压力锅中。
5/7. 放入八角，香叶，桂皮，滴入料酒，放入没过食材的水，电压力锅焖熟。
6/7. 焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中，加入冰糖，老抽，盐调味，大火煮沸。
7/7. 盖上锅盖，转小火继续焖煮20分钟即可。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
