| 酸酸辣辣鲜虾粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 1196克 | 酸酸辣辣鲜虾粉热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于画画298分钟消耗的热量...270 | |||||
酸酸辣辣鲜虾粉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、葱（适量）、蒜泥（适量）、香菜（适量）、海带（适量）、鲜虾（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、酸豆角（适量）、盐（适量）
1/13. 葱花，蒜泥，辣椒粉，花椒粉，放在一大海碗里。
2/13. 大汤勺加热油。
3/13. 刺啦一声浇下去。
4/13. 加入3勺生抽3勺陈醋搅拌均匀，这就是底料了。
5/13. 锅内倒油，舀一勺老干妈炒香。
6/13. 倒入高汤，我用的是昨天煮五花肉的汤。
7/13. 放入虾，加盐调味。
8/13. 另起锅煮红薯粉，红薯粉快熟的时候加入海带丝，或其他你喜欢的蔬菜。
9/13. 捞出红薯粉和海带丝，配上酸豆角，鲜虾，放上香菜，在原来放底料的碗里。
10/13. 浇上之前的老干妈鲜虾汤。点缀两粒小葱，开吃啦！酸酸辣辣鲜虾粉。
11/13. 好酸辣开胃，爱吃辣的可劲的放辣油。没有花生，放了几颗腰果，聊胜于无。
12/13. 虾也好好吃！
13/13. 接受我的诱惑吧
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、通便、益气力等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、预防感冒等功效；可与膝圆牛肉、牛肉末、里脊牛肉搭配；与豆腐干、内脂豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、治疗感冒等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与黄瓜、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、排铅解毒、增强免疫力等功效；可与芝麻、干贝、白菜搭配；与白酒、甘草、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸酸辣辣鲜虾粉热量1340 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质54.62 克
- 碳水化合物292.73 克
- 钠10650.2 毫克
- 钙1559 毫克
- 铁32.29 毫克
- 钾3354 毫克