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香菇木耳肉片

香菇木耳肉片的热量和减肥功效

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香菇木耳肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
猪瘦肉593千卡395千卡14.6克9.63克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量306香菇木耳肉片热量/卡路里964千卡
泡澡 热量964千卡,相当于泡澡482分钟消耗的热量...120

香菇木耳肉片的做法共5个步骤

食材主料/辅料

干香菇(10个)、干木耳(50克)、猪瘦肉(150克)、葱花(少许)、姜(少许)、蒜末(适量)、淀粉(少许)、yes黄豆酱(一小勺)
香菇木耳肉片的做法图解1

1/5. 香菇、木耳泡发

香菇木耳肉片的做法图解2

2/5. 香菇切成条、木耳切碎即可、锅里烧开水把木耳焯3分钟捞起(焯水是减少木耳炒制的时间)、再用冷水冲洗使木耳清爽脆嫩。

香菇木耳肉片的做法图解3

3/5. 锅里放油、蒜瓣、稍微炒香,放入肉片(肉片用姜末、黄豆酱、淀粉、蚝油腌制)煸炒、待肉变色后改小火慢炒、加入香菇一起翻炒、

香菇木耳肉片的做法图解4

4/5. 香菇和肉片翻炒片刻后注入汤水没过食材即可、用中火煮、此时香味浓郁.

香菇木耳肉片的做法图解5

5/5. 看汤汁快要收干加入焯好的木耳和葱末炒均匀了、喜欢的可以加点yes辣黄豆酱!

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、降血压、提高免疫力等功效;可与鲤鱼、花菜、茡荠搭配;与基围虾、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效;可与鸡蛋、白菜、丝瓜搭配;与牛里脊、黄豆、杏相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防肿瘤等功效;可与粳米、龙须菜、醋搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、大便秘结、补中和血等功效;

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营养信息

  • 香菇木耳肉片热量964 千卡
  • 脂肪12.22 克
  • 蛋白质27.38 克
  • 碳水化合物181.27 克
  • 105 毫克
  • 88 毫克
  • 6.72 毫克
  • 2293 毫克

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