| 泰式青咖喱炒头虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 157克 | 泰式青咖喱炒头虾热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于念书196分钟消耗的热量...88 | |||||
泰式青咖喱炒头虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大头虾（300克）、椰奶（半杯）、鱼露（适量）、洋葱（数片）、青椒（两只）、胡萝卜（半条）、丽尔泰青咖喱酱（4大勺）、白葡萄酒（适量）、香叶（一片）
1/10. 准备食材（出了寄生虫事件后烹调虾之前我都会用开水烫下）
2/10. 将胡萝卜青椒洋葱切成理想形状
3/10. 热锅不用放油，将青咖喱酱直接下锅炒香
4/10. 下蔬菜翻炒
5/10. 盖锅盖焖下，主要是焖软胡萝卜
6/10. 下大头虾翻炒，加一片香叶，适量白葡萄酒
7/10. 加椰奶
8/10. 加鱼露
9/10. 大火收汤
10/10. 汤汁收的差不多，关火起锅
食材功效信息
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 泰式青咖喱炒头虾热量287 千卡
- 脂肪17.79 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物38.75 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克