| 红糖腰果酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 腰果 | 克 | 442千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 红糖腰果酥饼热量/卡路里2394千卡 | |||
 热量2394千卡，相当于游泳399分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖腰果酥饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 第一步：把需要的红糖放入保鲜袋用擀面杖把红糖块擀碎备用（有条件的可以用料理机搅拌）。
2/17. 第二步：把2个鸡蛋搅拌均匀，我们需要的是全蛋液。
3/17. 第三步：黄油室温下软化切小块备用。
4/17. 第四步：把黄油用打蛋器打至发白。
5/17. 第五步：把擀碎的红糖放入黄油中。
6/17. 第六步：用打蛋器把红糖和黄油打发成羽毛状，如图所示。
7/17. 第七步：把全蛋液分2-3次放入打发的红糖黄油中，搅拌均匀。
8/17. 第八步：把面粉过筛放入黄油糊中。
9/17. 第九步：称量好腰果仁。
10/17. 第十步：把腰果仁放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。
11/17. 第十一步：把敲碎的腰果仁放入红糖面团中。
12/17. 第十二步：把腰果仁与面团搅拌均匀备用。
13/17. 第十三步：准备好饼干定型模具，铺上保鲜膜。
14/17. 第十四步：把面团放入定型模具中压紧盖好保鲜膜，然后放入冰箱冷冻10-20分钟。
15/17. 第十五步：把冷冻好的面团切成小方块，摆放在烤盘上。
16/17. 第十六步：把烤箱170度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火20-25分钟（如果没烤透，可以把饼干翻面，再烤10-20分钟），各家烤箱不同，温度和时间都可以相应调整。
17/17. 第十七步：出炉啦！美味健康的红糖腰果酥饼。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、温胃驱寒等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与皮蛋、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、通乳汁、提高性功能等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干贝、小米面、洋葱搭配；与桔子、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖腰果酥饼热量2394 千卡
- 脂肪152.76 克
- 蛋白质41.78 克
- 碳水化合物207.71 克
- 钠215.3 毫克
- 钙278 毫克
- 铁10.43 毫克
- 钾1137 毫克