| 无油版零脂肪蛋黄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 脱脂酸奶 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 170克 | 无油版零脂肪蛋黄酱热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于吉特巴舞49分钟消耗的热量...288 | |||||
无油版零脂肪蛋黄酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄芥末酱（1小勺）、鸡蛋黄（1个）、脱脂酸奶（100克）、柠檬汁（少许）、盐（少许）、黑胡椒（可不加）（少许）
1/2. 先来张黄芥末酱的特写，它是这款蛋黄酱的主角～
2/2. 做法很简单，把所有材料混合，搅拌均匀就好啦～吃不完放冰箱冷藏
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
脱脂酸奶的热量72千卡（每100克）；具有增加胃酸、促进食欲等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油版零脂肪蛋黄酱热量237 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物30 克
- 钠10129.7 毫克
- 钙301 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾379 毫克