| 爱心土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1469克 | 爱心土豆饼热量/卡路里2799千卡 | |||

1/9. 土豆刨丝待用,油麦菜或者其他蔬菜切碎,喜欢的朋友还可以加红萝卜,香菇之类,家里剩的菜切碎就可以了

2/9. 火腿肠切丁

3/9. 家里剩的排骨,剔下来的肉,切碎

4/9. 把之前准备的各种食材碎丁混合,加入两勺盐,一勺胡椒粉,半勺鸡精,六勺面粉,菜中含有水分,所以不用加水,直接抓匀

5/9. 少许油加热,小火慢煎,我用的是心形模具,模具提前刷点油,定型后方便脱落

6/9. 翻面,煎至金黄色

7/9. 喜欢焦一点的可以多焦一会儿

8/9. 今天又做了一个版本,土豆,红萝卜擦丝,加鸡蛋一个,面粉两勺,要注意土豆红萝卜要沥干,鸡蛋本身是液体,不然水太多,需要加的面粉太多,影响口感

9/9. 颜色看起来棒棒嗒,小清新的赶脚
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、宽肠通便等功效;可与牛里脊、豆角、肥牛搭配;与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进血液循环、通经脉、减肥等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效;可与丝瓜、山楂、洋葱搭配;与菱角、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;