| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于网球74分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、纯牛奶（200毫升）、芒果（三个）、白糖（三勺）
1/5. 首先将蛋清和蛋黄分离，只取蛋黄，加三勺糖，打至浮起白泡。
将纯牛奶倒入小锅中小火加热，然后将蛋黄慢慢倒入（一定要慢，如果奶特别热的话可以放凉一会，不然鸡蛋会直接熟成蛋花）然后坐在火上小火加热，到稠稠的状态就好啦（如果不知道到什么状态算好的话，可以用勺子刮一下，直到蛋奶不会立刻覆盖住刮痕就好啦）
2/5. 将芒果贴核切成两部分，这样有利于剥落果肉，也不会浪费
3/5. 然后将芒果打成糊状（可以用机器打，但是我不建议，可以将保鲜膜裹在蒜锤上面锤，这样水分不会流失吃的时候还会吃到果肉，满满的惊喜哦）
4/5. 与蛋奶搅拌均匀
5/5. 凑合看吧，有点化了，但味道还是不错的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与苋菜、牡蛎 、香椿搭配；与牛奶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、改善视力、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与果汁、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、祛痰止咳、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量588 千卡
- 脂肪13.19 克
- 蛋白质16.48 克
- 碳水化合物120.1 克
- 钠181.6 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾546 毫克