| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 680克 | 铜锣烧热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于吃东西823分钟消耗的热量...90 | |||||
铜锣烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、牛奶（150克）、糖粉（40克）、红豆沙（适量）、鸡蛋（4个）
1/10. 材料汇总图。漏了筛子和电动打蛋器了哈哈。
2/10. 将4个全蛋用电动打蛋器低速打散后加入糖粉。然后高速打发。
3/10. 低粉过筛，不要偷懒这步骤哦。
4/10. 筛好面粉后上下搅拌，使得蛋糊和面粉充分融合。面糊搅拌好后静置10分钟。
5/10. 煤气灶开小火，热平底锅，将面糊放入锅内，用勺子或者别的圆形器具将面糊尽量弄圆。
6/10. 当面糊产生小气孔是立刻翻面。记得面糊有气孔是就可以翻面里要不然时间一长立马就焦掉发黑类。
7/10. 翻面后在稍做加热一会会就可以盛出来了啦。
8/10. 面饼一面涂上红豆沙。
9/10. 再将另一片覆盖在之前有豆沙的一面饼皮上。这样子就完成啦。
10/10. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与菜花、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、除热毒、散恶血等功效；可与薏米、鸭肉、糯米搭配；与猪肉、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、紫菜、羊排搭配；与茶叶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量1234 千卡
- 脂肪14.47 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物202.89 克
- 钠207.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾409 毫克