| 香炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 478克 | 香炸薯条热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于单板滑雪162分钟消耗的热量...378 | |||||
香炸薯条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（1个）、盐（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 马铃薯切成横截面积大小约1厘米长条，用盐水（5克）浸泡片刻，不浸泡的话可以下多点盐（15克）煮开，然后用冷水过一下，加5克淀粉拌一下，沥干（要快点干的话可以像我的做法一层层铺上纸巾吸干水分）
2/5. 锅里大火热油至冒泡，中火放入薯条炸，炸的时候尽量不要去翻弄，不然会粘成一片，炸得差不多时就不会粘了，等薯条表面有点膨胀就可以捞起来了
3/5. 捞起来稍晾凉，大火烧油，等油烧开再将薯条放入油锅炸，炸至表面金黄即可捞起
4/5. 倒些番茄酱沾着趁热吃，不亚于肯德基的
5/5. 好吃停不下来
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、健脾、和中养胃等功效；可与醋、豆角、肥牛搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、治便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、冠心病等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、祛雀斑、降血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸薯条热量1019 千卡
- 脂肪101.01 克
- 蛋白质5.94 克
- 碳水化合物140.15 克
- 钠49034.7 毫克
- 钙114.1 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾370 毫克