| 奶香红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 奶香红糖馒头热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于走路218分钟消耗的热量...390 | |||||
奶香红糖馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、红糖（60克）、奶粉（20克）、水（150克）、酵母（3克）
1/10. 材料准备好
2/10. 红糖切小块，用145克水化开，酵母用5克水化开。
3/10. 过滤糖水。
4/10. 面粉加20克奶粉，倒进酵母水，倒进糖水，筷子搅成絮状。再用手揉捏，揉搓成光滑的面团。
5/10. 发酵到两倍大
6/10. 取出来排气，拿一些干面粉揣进去。
7/10. 直到切开没有大气孔
8/10. 搓长条，手起刀落，切一块块。
9/10. 蒸锅放冷水，摆上馒头胚，盖上锅盖，二次发酵，待馒头胚膨胀，轻按有弹性。即可开火，旺火烧开，转中火蒸10分钟，闷5分钟开盖
10/10. 甜甜的奶香红糖馒头，搭配甜甜的绿豆汤，管它夏日炎炎，暑气尽消。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、益气补血等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与肥牛、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治疗便秘、美容等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与菠萝、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶香红糖馒头热量1420 千卡
- 脂肪24.2 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物209.3 克
- 钠602 毫克
- 钙1947 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾2210 毫克