| 香煎河豚鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 179克 | 香煎河豚鱼排热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于划艇14分钟消耗的热量...210 | |||||
香煎河豚鱼排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中洋河豚（2条）、全麦面包片（少许）、生菜（少许）、葱（少许）、姜（少许）、蒜仔（少许）、精盐（少许）、胡椒粉（少许）、黄油（少许）、柠檬汁（少许）、丘比沙拉酱（少许）
1/4. 选购河豚半成品取鱼肉去筋膜，片鱼片长8cm、宽2cm、厚0.3cm。
2/4. 鱼片加胡椒粉0.05g、味精1g、柠檬汁腌5min；面包片2片去除四周硬皮改刀成两片长方形；
3/4. 将面包煎2min，至两边金黄色；锅中加入黄油5g，将鱼片煎至2min刚熟；生菜放在面包上放上鱼片，将沙拉酱挤在鱼片上。
4/4. 面包煎至过程中不需放油。煎至鱼片的过程中，不断翻转鱼片，保证鱼片的嫩度。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎河豚鱼排热量48 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.57 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠241 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾909 毫克