香辣土豆烧鸡块的热量和减肥功效

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香辣土豆烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡块	克	2060千卡	206千卡	12.2克	9.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
白糖	克	78千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1765克	香辣土豆烧鸡块热量/卡路里3609千卡
热量3609千卡，相当于健身操773分钟消耗的热量...280

香辣土豆烧鸡块的做法共8个步骤

鸡块（1000克）、土豆（2个）、青椒（3个）、葱（适量）、八角（二块）、桂皮（一块）、花椒（一撮）、干辣椒（一撮）、陈皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等（少许）、白糖（20克）、盐（少许）、白酒（少许）、味事达酱香鲜酱油（适量）、食用油（少许）、姜（适量）

1/8. 准备材料：鸡块1KG，我是用的鸡全腿。葱，姜，土豆，青椒。调料：八角，桂皮，花椒，干辣椒（以上是必需的），陈皮，甘草，豆蔻，白芷，砂仁，丁香，等各一个/块，有什么就放点（这些不是必需的，我是在市场买调料那配的）。糖，盐，油，白酒，味事达酱香鲜（或老抽）。

2/8. 少许油加三勺糖，大概15-20克，烧至糖成红褐色开始冒泡，（感觉快糊了还没有的时候。（图2还没有冒泡，再等等，我是怕来不及拍了）

3/8. 倒入鸡块，（可先用开水焯一下，我是直接烧的），翻炒上糖色，也就是成漂亮的红色时就差不多了。再倒入少许白酒（去腥增香）。

4/8. 放入葱姜，和调味料，除青椒（最后放），盐，糖，味事达酱香鲜（或老抽）调味，味稍咸些，因为还要加土豆。

5/8. 翻匀后加入一大碗水没过肉。

6/8. 再加（二个土豆滚刀切成块）土豆块。

7/8. 烧至土豆软烂收浓汤汁。

8/8. 放入青椒块，关火，加少许鸡粉。翻匀。

鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止白带、益五脏、补虚损等功效；可与松子、豇豆、板栗搭配；与基围虾、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、利水消肿等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、开胃消食等功效；可与糙米、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与五花牛肉、猪血、肥牛片搭配；与油皮、金丝小枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、促进消化、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；