| 紫薯椰香糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 旺仔牛奶 | 克 | 50千卡 | 54千卡 | 1.59克 | 1.72克 |
| 总量 | 983克 | 紫薯椰香糯米糍热量/卡路里2776千卡 | |||
 热量2776千卡，相当于水中有氧健身操694分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯椰香糯米糍的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 紫薯两个蒸熟，我的比较小两个，大的一个就行了，大概100克这样吧
2/14. 蒸好的紫薯加一瓶旺仔牛奶搅碎，没有旺仔牛奶用纯牛奶也可以，但要趁热加白砂糖（如果有糖粉也不用趁热）
3/14. 再加糯米粉，不要一次性加入，我是粉三次加的，根据粘稠性可据情况加减糯米粉
4/14. 再放入面包机揉面，没有面包机就用手揉，感觉用面包机揉比较细腻
5/14. 面揉成
6/14. 再将面团放入盘里，不能有水分，我加了保鲜膜，蒸熟面团
7/14. 蒸熟面团期间就可以准备红豆沙，这是我先做好的，感觉自己煮的会比较好吃，如果馅料太湿就加点梅尼耶饼干，用锤子砸碎再开袋倒进红豆沙里即可
8/14. 准备椰蓉
9/14. 面团蒸好，做的时候手沾些凉开，这样才不粘手
10/14. 材料都准备好了，可以做了
11/14. 红豆馅包好后放进椰蓉里打滚即可食用
12/14. 样子令人垂涎
13/14. 完成，好吃，清甜而不腻
14/14. 配上酥爽的梅汁陈皮腌桃真心不错
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、瘦身、防癌等功效；可与水芹菜、莲子、米面搭配；与玉米、青蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、护发明目、止虚汗等功效；可与赤小豆、葡萄、红豆搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
旺仔牛奶的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、抗菌抑菌等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、除肿、预防结石等功效；可与粳米、糯米、南瓜搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯椰香糯米糍热量2776 千卡
- 脂肪72.33 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物281.62 克
- 钠42.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁8.94 毫克
- 钾1810 毫克